现在开奶茶店是否还有成功的机会呢

 新闻资讯     |      2020-09-12 13:52
即使今天的奶茶市场已经遍及全国甚至海外,仍会有人愿意追随开店的脚步,那么,现在开奶茶店是否还有成功的机会呢?
有些人,还有机会
即便在受今年上半年疫情暴发影响的情况下,全国范围内的茶饮店数量依然可观。除头部品牌大幅扩张外,一些小品牌也在慢慢崛起,其中还隐藏着新鲜感,一起来看看吧。
一、新原料的创新。
2015,可以说是新茶饮的开花期。今年,全国各地的芝士茶开始开出花来,从植物油脂到动物油脂的应用,抛弃了以往用粉状产品冲调的芝士奶盖。它和传统的奶油顶、奶油盖有很大的不同。
可说是奶盖奶酪的革新迎来了新式茶饮的市场欢迎和变化,一些以奶酪茶为主打的茶饮品牌找到了突破口,为大众带来了新的口味。
新型原材料的应用,为众多品牌打造出了新爆款。
二、零零散散的消费趋势
面临着新茶饮的出现,大众的消费意愿也发生了一些变化。这一趋势体现在食品上就是健康。
自2015年起至今,奶茶行业在原料使用上发生了很大的变化,从糖浆、果酱,到鲜水果的推广,从单一果糖到0卡糖的使用,无不宣扬着一个观点:茶饮也可以是健康的。
当人们在接触这些新的消费体验时,无论是消费者还是商家,都更注重健康饮品,原料的新鲜,让奶茶也更健康可靠。
三、新的消费观念。
青少年喜欢喝奶茶是普罗大众所熟知的事情,奶茶经常出现在校园,步行街,电影院等消费场景中。伴随着快餐的兴起,奶茶也逐渐进入人们的视野。而且办公室社交也随之流行起来,部门聚餐,下午茶文化,点一杯外卖加一杯饮料等等。
在2020年新冠疫情下,毫无疑问重视外卖营销的奶茶品牌,也抓住了这个趋势。
四、挖掘前所未有的种类。
早些时候,珍珠奶茶给人的刻板印象是单调乏味,也没有咖啡、海味的味道。之后,新的原料如芋圆,西米,布丁,燕麦,冰激凌等等出现了,你可能没有想到,这些都可以和奶茶很好的结合在一起,非常有市场。
有些奶茶品牌正在开辟新的渠道,争取在市场上获得新的份额。

花芝烧仙草奶茶

一种品牌的成功与否,是产品、营销、服务的较量,更是一场蕴藏在品牌背后的文化力量的较量。
做得好,大品牌就能保持良好的经营思路,不会偏偏颇;小品牌就能运用新技术,挖掘新趋势,等等,这些或许都会是机遇。
无论如何,永远都是弱肉强食,适者生存。

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